金黄色的银杏树落英缤纷，是申城深秋的一道风景。这几天，街头经常可以看到有市民捡拾银杏叶。解放日报·上观新闻记者好奇上前询问，他们回答：网上说银杏叶泡茶喝可降血脂，捡回家试试。
银杏叶泡茶真能降血脂？记者向上海中医药大学附医院中西医结合副主任医师侯霄雷求证。她说，银杏叶提取物确有降脂作用，但如直接用银杏叶泡茶喝有中毒危险。
银杏的药用价值
侯霄雷告诉记者，中医认为银杏叶味甘苦而涩，性平，归心、肺经，具有活血化瘀，通络止痛，敛肺平喘，化浊降脂的功效。现代医学研究也发现，银杏中黄酮类、内酯类等有效成分可以用来治疗高血脂、冠心病、心绞痛等。
银杏叶入药早已不是新鲜事，药厂通常会有针对性地提取银杏叶中有效成分来制药。国家食药监总局数据库资料显示，截至年1月，国内生产和进口的银杏叶提取物生产销售厂商已有家，其中注射剂13家，主要是银杏达莫、银杏内酯注射液等。口服制剂家，主要有片剂、胶囊、复方制剂和保健品等。
侯霄雷提醒，银杏叶制剂或者经过加工的银杏叶茶，确有降脂作用；但是，路边捡拾的新鲜银杏叶却是有毒的。
为什么有毒？
她解释说，新鲜银杏叶与白果一样，含有大量有毒的银杏酸。在年版《中国药典》对银杏叶制剂规定，银杏酸含量应在每千克10毫克以下。而路边捡拾或摘取的叶子未经过加工和提取，里面的银杏酸含量高达每千克毫克，远远高于《中国药典》中的规定，人体过量摄入会有危险。
此外，银杏酸是水溶性的，用新鲜银杏叶泡茶，银杏叶中的黄酮类、内酯类有效物质尚未析出，有毒的银杏酸可能已经溶于水中，喝了有中毒危险。
专家建议
侯霄雷建议，如果需要服用银杏叶，应该遵照医嘱，服用一些银杏叶制剂。如果市民想喝银杏叶茶，必须使用经过采叶、杀青、搓揉、二次杀青、炒茶等步骤的干品。即使是经过加工的银杏叶干品，也无法保证其中的银杏酸完完全全被剔除。所以用量10克左右为宜，煎服或沸水冲泡内服。
银杏还有很多别名，白果、公孙树、鸭脚树、蒲扇。古代文人骚客留下了不少赞美银杏的诗句，如“等闲日月任西东，不管霜风著鬓蓬。满地翻黄银杏叶，忽惊天地告成功”；又如“鸭脚生江南，名实未相浮。绛囊因入贡，银杏贵中州”……诗句中有豪放，有婉约，却绝无“捧起一把银杏叶带回家”的戏码。
P仔还要提醒一句，用于制药的银杏叶，通常都是人工养殖，并且是摘取还未泛黄的银杏叶；而路边的银杏落叶可能已被污染，还是不要捡拾为好。
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编辑：关永蕗
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