秋天银杏黄了银杏果熟了吃错它的后果可致
银杏，大家都很熟悉吧，家庭小院里或是路边街道旁都能看见它的身影。秋天是吃鲜银杏果的季节，营养价值丰富，但银杏果的副作用也是不可忽视的。
银杏果也有副作用
多种有益人体的微量元素、多种维生素等。具有良好的保健功能。但是白果也有其副作用的。
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。
不能多吃
目前专家认为，儿童生吃7～15颗白果，就极易中毒，炒熟后的毒性才会降低，但也不能吃太多。5岁以下的孩子不应该吃白果。一般最好不要长期服用。白果一般做为干果食用，但白果必须要是熟的或制成蜜饯。。
中毒表现的症状
白果中毒，首先要有食用白果史，其潜伏期可能为几小时至十几小时。
表现的症状主要有，恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀。
此外，还有明显的中枢神情系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。
严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，须急速抢救处理。
对症处理
处理方法，急救应洗胃或洗肠导泻。静脉注射生理盐水或葡萄糖溶液，以稀释血中毒浓度及治疗脱水，并可给服蛋清、活性炭。
抽搐者给予镇痉剂，面紫红者给予氧气，呼吸兴奋剂，和进行人工呼吸。
小贴士
白果含有白果二酚等有毒成分，毒性主要集中在胚芽中。吃白果时一要注意去芯二要注意适量。
编辑:泡泡 值班:泡泡 校对:小哲
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