美好生活,从舌尖上的安全出发
放假回家~
迎接我们的不仅仅有家人的拥抱
还有精心为我们准备的各色美食
相信小花椒们肯定早已一饱口福了叭~
但俗话说：民以食为天，食以安为先
在享受美食的过程中
饮食安全是我们不可忽略的一部分
今天就让小微给你科普一些关于饮食安全的知识叭~
安全无小事
Foodsafety
任何小的疏忽
都可能引起大的悲剧
让我们先了解一个案例
一切的悲剧皆因小小的鱼刺而起
不禁令人唏嘘
“鲈鱼正美不归去，空戴南冠学楚囚”
虽说鱼之鲜美让人心生向往
但又有几人了解任何处理鱼刺呢？
喝醋、用其它东西抠、吞咽......
这些“土方法”可能管用
但也隐藏着巨大的风险
那我们到底该如何处理鱼刺呢？
应对方法
如果一旦把鱼刺咽下去到达胃部，一般情况下是不需要特殊处理的，因为鱼刺就是常说的鱼的肌间骨，主要成分包括有机物和无机物，无机物主要是碳酸盐，而胃能够分泌胃酸，在强大的胃酸的作用下，鱼刺的无机物主要是碳酸盐，可以与胃酸发生化学反应使鱼刺逐渐软化，胃的蠕动等机械性消化的过程中鱼刺被逐渐消化成食糜，通过小肠、大肠最后排出体外。
看到这，肯定有小花椒会问：
那如果鱼刺卡在食管又怎么办呢？
应对方法
当发生鱼刺卡食管的情况时，应先稳定情绪，因为情绪一旦紧张，就容易造成咽喉部肌肉收缩，异物会卡得更紧。正确的做法是保持放松的状态，然后喝适当的水。如果鱼刺冲不下去，医院处理，不要自行喝醋或咽饭。
除了鱼刺以外
食物中毒的问题依旧需要我们去
