食物中毒急救方法 　　1、饮水 　　立即饮用大量的干净的水，对毒素进行稀释。 　　2、吐 　　如果进食的时间没超过2小时，可使用催吐的方法。用手指刺激咽喉部(抠喉咙)，尽可能将胃里的食物吐出。亦可用生姜汁兑温水冲服。 　　3、泻 　　如果进食时间已超过2-3小时，但精神仍较好，则可服用泻药，促使受污染的食物尽快排出体外。一般用大黄30克一次煎服，老年人可选用番泻叶10克，用开水泡茶饮。 　　4、醋 　　如果是因吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋毫升，加水毫升，稀释后一次服下。 　　此外，还可以采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。 　　常见中毒应急方法： 　　1、木薯中毒：鲜白菜、生萝卜各1克，用凉开水洗净，切碎捣烂绞汁，加红糖适量，分数次服。 　　2、苦杏仁中毒，可将生绿豆捣碎，加水一大碗，煮沸后过滤取汁，加入砂糖50克，待温后饮服。 　　3、白果(银杏果)中毒，可用麻油50克灌服，并用鸡毛扫喉咙催吐排毒。 　　4、食谷物类中毒，可取生甘草克、绿豆克，用清水煎煮，经过滤后饮药汁，每日1次，直至中毒痊愈。 　　5、鱼、虾、禽肉中毒：生姜砸汁，少量食醋，一起兑入一杯温开水，慢慢饮下 　　如果症状较重，医院治疗。记得将吃过的食物封存，避免更多的人受害，同时有利于查清具体毒物。注意，不要轻易地服用止泻药，以免贻误病情。让体内毒素排出之后再向医生咨询。 　　想吐的话，就吐出，出医院就医。用塑料袋留好呕吐物或大便，带着去医院检查，有助于诊断。

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