保持厨具和厨房的清洁

妥善保管食物,避免鼠类、昆虫和猫、狗等动物接触陌生植物是指一些生长在野外的蘑菇、鲜 花或其他不认识的植物;此外,发芽的土豆、发霉的花生、长黑斑的红薯、霉变的淀粉以及未炒熟的扁豆等,都不能吃(1)慎购买从正规渠道购买新鲜和安全的食品,不要购买和食用来源不明的食品(4)加热透储存的熟食在食用前必须再次彻...[阅读全文]

经呼吸道吸入 经呼吸道吸入农药而引起

食欲不振,头痛、全身不适,有时眼结膜发炎、流泪、皮肤发紫、产生皮疹,特别是皮肤潮湿及多汗时易发生发炎在接触农药过程中,如果农药进入人体的量超过了正常人的 耐受量,使人的正常生理功能受到影响,出现生理失调、病理改变等一系列中 临床表现,就是农药中 现象8(1)急性中 嘴部麻木,感觉刺痛,厌食、流涎、磨...[阅读全文]

专家特别提醒

有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物1、忌冲鸡蛋:鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不被人体吸收的物质,从而失去它的营养价值豆浆饮用不当也会中 ?喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使...[阅读全文]

进入夏季各地气温普遍升高

要求,各地要全力做好大型活动食品卫生安全保障工作,有效开展灾区饮食卫生监督和食物中 防控,进一步加强预防食物中 的宣传教育通报称,2009年第二季度通过中国疾病预防控制中心网络直报系统,共收到全国食物中 事件报告77起,中 3063人,死亡48人与2008年同期相比,报告起数增加40.0%,中 人数...[阅读全文]

家养蜂在有 植物大量开花季节

野蜂采集的花粉较复杂,往往混有有 植物花粉,食入这类花粉所酿的蜜,有可能发生中 理急救处理4.对症处理(2)中 表现:头晕、恶心、呕吐、腹痛、便血、心悸、胸闷、蛋白尿,重者可发生急性肾衰竭中 症状常因蜂蜜所含 素不同而异,如食入曼陀罗花蜜可有颠茄类中 样表现,食入洋地 花蜜有洋地 中 表现因此应注...[阅读全文]

引起化学性食物中 的原因

引起化学性食物中 的原因,主要是误食有 化学物质,或食入被化学物质污染的食物所致化学性食物中 (一)发病快潜伏期较短,多在数分钟至数小时,少数也有超过一天的(三)季节性和地区性均不明显,中 食品无特异性,多为误食或食入被化学物质污染的食品而引起,其偶然性较大(二)中 程度严重,病程比细菌性 素中 长...[阅读全文]

此类中 通常是因制作食物者或场所不洁

2食物中 的症状和治疗6.当出现脸色发青、冒冷汗、脉搏虚弱时,要马上送医院,谨防休克症状下一页1.为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息,应让病人侧卧,便于吐出病人呕吐时食物中 的最初症状是胃部不舒服、想吐,且愈来愈严重,经过很久,就会开始呕吐;此外,还有下痢、体温增高及头痛等症状出现这些症状, 马上就医若...[阅读全文]

加工新鲜 花菜要焯洗后充分浸泡加热煮

1、“扁豆中 ”不可忽视3、野生蘑菇吃不得不可忽视的“扁豆中 ”吃了扁豆类的菜肴后,如发现有头痛、胃部不适、恶心、呕吐等症状时,要及时就诊夏季如何预防食物中 ?食物中 来势急,病情重,变化快,发病大多在进食后2～24小时之间尽管食物中 有多种类型,但其病状表现却大多相似,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头...[阅读全文]

肌力低下主要见于颈部及肢体近端

症状(三)易感性:普遍易感,不引起人与人之间传染潜伏期12～36h,最短为2～6h,长者可达8～10天中 剂量愈大则潜伏期愈短,病情亦愈重(一)传染源:家畜、家禽及鱼类为传染源(1)取早期血清注入小白鼠(或豚鼠、小猫)腹腔,每鼠1毫升,对照组分别加用a、b、e、f型抗 素,如有肉 素,则小白鼠出现...[阅读全文]

织纹螺引起食物中 的主要 素是神经性 

卫生部近日发出2007年第10号公告,要求任何餐饮单位不得采购、加工和销售织纹螺近年来,我国曾多次发生过织纹螺引起的食物中 事件织纹螺广泛分布于浙江、福建、广东等沿海省区,其外形特征表现为尾部较尖,螺体细长,长度约1厘米,宽度约0.5厘米织纹螺引起食物中 的主要 素是神经性 素,食用后可引起头晕、呕...[阅读全文]

与腹部不适伴发的还有恶心

食物中 既有个人中 ,也有群体中 夏季是食物中 的高发季节,但很多食物中 患者不能及时发现自己的中 症状,往往在送到医院的时候,症状已经非常严重因此,食物中 后早期发现和处理十分重要食物中 后应该怎么办一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中 症状,首先应立即停止食用可疑食物,同时,立即拨打120呼救在...[阅读全文]

时下春暖花开

食品卫生专家为此提出16字预防食物中 方针:原料新鲜、洗净安全、烧熟煮透、食用及时;同时提醒广大市民慎重选购街头食品,不要在街头排档消费据南京市卫生监督所介绍,卫生部通报去年食物中 事件中,有 动植物食物中 是死亡人数最多的食物性中 ,主要以四季豆、扁豆、菜豆等加热温度、时间不够和误食 蘑菇、河豚等...[阅读全文]

对付食物中 

三、食盐100克炒焦,泡汤,尽量灌饮,并用鸡毛扫喉咙催吐,吐后再灌饮,至吐尽为止一、生白萝卜500克,捣汁每次服100克,每日2次治疗食物中 的民间偏方有哪些?大家都知道食物在夏天如何存储不当非常容易腐败变质,如果人食用了就可能导致细菌性的食物中 还有其他的一些原因也可能导致食物中 对付食物中 ,民...[阅读全文]

健康提醒:卫生监督部门提醒

剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃,尽量缩短在5至6小时以内健康提醒:处理剩饭的正确方法◆ 等剩饭温度降至室温时,放入冰箱冷藏不要吃热水或菜汤泡的剩饭,不能把剩饭倒在新饭中,以免加热不彻底吃剩饭前一定要彻底加热,一般加热分钟即可或在做饭时,把剩饭与生米一起下锅卫生监督部门提醒,在夏秋季...[阅读全文]

可能受沙门氏菌污染的食物包括肉类及其

沙门氏菌食物中 潜伏期约6至72小时,通常是12至36小时本报记者沙门氏菌(salmonella)通常存在于人类和动物的肠脏中,特别是家禽类及猪只其中有超过2,000种引致食物中 的血清型病徵包括噁心、发烧、肚痛、腹泻及有时会有呕吐的徵状当病徵出现在老年人及幼儿时,一般会较严重预防方法可注意以下各点...[阅读全文]

但皮肉青紫发绿不成熟或发芽的马铃薯中

但皮肉青紫发绿不成熟或发芽的马铃薯中,尤其在发芽的部位 素含量高,吃了就容易引起中 ,感到咽喉发痒、胸口发热疼痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等(1)中 后立即用浓茶或1:5000高锰酸钾溶液催吐洗胃(4)急救与治疗:食后立即催吐、洗胃、导泻,对症治疗(2)中 原因:当马铃薯贮藏不当,至马铃薯发芽或部分变...[阅读全文]

食物中 是常有的事

③食盐100克炒焦,泡汤,尽量灌饮,并用鸡毛扫喉咙催吐,吐后再灌饮,至吐尽为止(2)驴、马肉中 淡豆豉40克,杏仁15克,水煎,温服(12)诸果中 猪骨 研粉,用适量冷开水冲服,或水煎服,可以解 (10)菱角积滞生姜6--10克,煎水,冷却后频服,有健胃消积导滞作用(9)木薯中霉鲜萝卜、白菜各150...[阅读全文]

如抢救不及时

肌力低下主要见于颈部及肢体近端概述肉 杆菌食物中 ,亦称肉 中 ,是因进食含有肉 杆菌外 素的食物而引起的中 性疾病临床上以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌及咽肌瘫痪为主要表现如抢救不及时,病死率较高病因(一)传染源:家畜、家禽及鱼类为传染源(二)传播途径:主要通过食物传播,多见于腌肉、腊肉、猪肉...[阅读全文]

炒熟或煮熟的白果不易中 

什么是白果中 ?白果中 指的是白果食用过量或是食用没有煮熟的白果所致。那么为什么白果为导致中 呢?专家表示,白果又称银杏,是银杏树的果核,中医用以治疗痰、喘及妇女白带症等。白果成分尚未完全了解,核仁中含白果二酸及白果酸等,对皮肤粘膜有刺激作用,作用于中枢神经先兴奋后抑制,并引起末梢神经障碍。白果中 ...[阅读全文]

食物中 者常会因上吐下泻而出现脱水症

1、凡是吃了被细菌(如沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌、肉 杆菌等)和它的 素污染的食物,或是进食了含有 性的化学物质的食品,或是食物本身含有自然 素(如河豚、 蘑菇、发芽的土豆等),由这些原因引起的急性中 性疾病,都叫食物中 食物中 多发生在气温较高的夏秋季,可见个别发病也可见集体中 (如发生在食堂及...[阅读全文]