另有腹痛腹泻上腹胀满感

中 轻者,吐泻之后不治疗也可自愈中 症状出现,一般在食用几十分钟后,不超过4小时主要表现为胃肠炎症状,如恶心、呕吐,一天数次甚至十几次另有腹痛、腹泻、上腹胀满感严重者可出现头晕、头痛、出汗、胸闷、出冷汗、心慌、胃部有烧灼感以及四肢麻木等神经症状为防止豆角中 ,在食用豆角时,要充分炒熟和煮透,不要只是...[阅读全文]

接着是烹调关

刘楠介绍,大多数食物中 的病人在进食后半小时至24小时内发病,通常化学性食物中 的潜伏期较短,细菌性食物中 潜伏期较长多数细菌性食物中 的病人都有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠道症状但根据进食有 物质的多少以及中 者的体质强弱,症状的表现轻重会有所不同此外,还有神经系统症状,如头痛、怕冷发热、乏力...[阅读全文]

因为开水会冲淡胃酸

因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉中的蛋白凝固,长时间地停留在肠道内,并会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应不宜病中食用:螃蟹性寒,并含有大量的蛋白质和较高胆固醇,患有某些疾病的人应禁食或少食一是患有伤风、发热、胃痛、腹泻者;二是患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石者以及肝炎活动期的病人;三是患...[阅读全文]

未熟透的金针菇中含有秋水仙碱

一般在食用30分钟至4小时内,会出现咽干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,如果大量食用还可能会引起发热、水电解质平衡紊乱、便血、尿血等严重症状近日,从部分医院的急诊科了解到,由于在涮火锅时吃了不熟的菌类引起中 的患者有所增加医生说,来就诊的市民普遍认为食用菌半熟新鲜,更好吃更有营养,其实这个看法是错误...[阅读全文]

食物中 多发生在气温较高的夏秋季

蘑菇中 除了胃肠道症状外,还可见痉挛、流口水、出现幻觉、手发抖等症状①凡是吃了被细菌(如沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌、肉 杆菌等)和它的 素污染的食物,或是进食了含有 性的化学物质的食品,或是食物本身含有自然 素(如河豚、 蘑菇、发芽的土豆等),由这些原因引起的急性中 性疾病,都叫食物中 食物中 多...[阅读全文]

动物肝中 c

①沙门氏菌属性食物中 ;②金 色葡萄球菌性食物中 ;③变形杆菌性食物中 ;④嗜盐菌性食物中 ;⑤肉 中 ;⑥致病性大肠杆菌性食物中 ;⑦绿脓杆菌性食物中 ;⑧韦氏杆菌(耐热型)性食物中 ;⑨真菌性食物中 (2)非细菌性食物中 :常见于以下疾病:食物中 的病因有哪些?凡进食被细菌及其 素污染的食物,或...[阅读全文]

黑斑病菌中的 素可使红薯变硬发苦

食用这种霉变红薯可引起人畜中 霉变红薯引起中 的 素主要是甘薯酮、甘薯醇等霉变红薯 素的耐热性较强,使用煮、蒸和烤的方法均不能使之破坏,因此无论是生吃或者熟吃霉变红薯均可引起中 食用霉变红薯的中 症状为:轻者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛;重者则出现痉挛、嗜睡、昏迷、瞳孔散大,甚至死亡一是不...[阅读全文]

因为该处贮有 物

如果病情不重,经催吐后即会好转如果能找出中 食物,可进行针对性的紧急护理为预防这类中 事故,对发芽较少的马铃薯必须作适当处理,就是彻底挖掉芽和芽眼,并将芽眼附近的皮肉及发紫部分切除因为该处贮有 物将削好的马铃薯放在冷水中浸泡30-60分钟,烹调时, 勿做炒薯片或炒薯丝,因为炒菜加热时间太短,不易破坏...[阅读全文]

二某些致病性微生物污染食品并急剧繁殖

二、某些致病性微生物污染食品并急剧繁殖,以致食品中存有大量活菌(如沙门氏菌属)或产生大量 素(如金 色葡萄菌产生的肠 素)四、有 化学物质混入食品并达到能引起急性中 的剂量(如农药的污染)五、食品在贮存过程中,由于贮藏条件不当而产生了有 物质(如马铃薯发芽产生龙葵素)三、因摄入有 成分的某些动植物(...[阅读全文]

肉 杆菌中  肉 杆菌为厌氧菌

葡萄球菌中 剩饭菜、污染的肉、奶、蛋类食后引起4肉 杆菌中 肉 杆菌为厌氧菌,多因食过期罐头、腊肠或密闭贮存食物引起,潜伏期1天至数天,神经系统症状明显,有头痛、眩晕瞳孔散大、软弱无力、眼睑下垂、复视、视力模糊,甚至失明,吞咽和呼吸困难,失音,可因呼吸麻痹死亡3嗜盐菌中 由食海产品或用盐腌渍的...[阅读全文]

值得注意的是

如果病人在吃下某种食物后1—2小时内发现中 ,可选用催吐的方法治疗:①把20克食盐溶于200毫升的温水中,让病人把200毫升的盐水一次性喝下如果病人不吐,可让他多喝几次;②把100克鲜生姜捣成汁,把姜汁倒入200毫升的温水中,让病人把姜汁水一次性喝下如果病人不吐,也可让病人多喝几次;另外,也可用筷子...[阅读全文]

猪血 我国传统医学认为

”茶叶具有加快体内有 物质排泄的作用,它所含的茶多酚、多糖等对人体非常有益绿茶 茶叶的解 作用,早在《神农本草》中就有记载:“神农尝百草,日同 ,得荼(这里的荼就是茶的意思)解之孩子不宜饮浓茶,但可在早餐后喝一小杯清淡绿茶,晚上不宜怎样帮孩子清肠排 ?马路上汽车排出的大量废气、含铅气体;孩子书包里...[阅读全文]

 蕈中 f

(1)细菌性食物中 :常见于下列疾病:①沙门氏菌属性食物中 ;②金 色葡萄球菌性食物中 ;③变形杆菌性食物中 ;④嗜盐菌性食物中 ;⑤肉 中 ;⑥致病性大肠杆菌性食物中 ;⑦绿脓杆菌性食物中 ;⑧韦氏杆菌(耐热型)性食物中 ;⑨真菌性食物中 ①植物类急性食物中 :a.“臭米面”食物中 ;b.发芽马...[阅读全文]

气温高有利于细菌滋生繁殖

人们不慎吃了被污染的食品,常在4到48小时内出现食物中 症状,主要为上吐下泻等急性胃肠炎类症状,伴有明显腹痛人们经历了暖冬又面对着气温上升的春天气温高有利于细菌滋生繁殖,相应的食物中 发病率也有上升的趋势——■没有症状的“腐败食物”一般来说,多数细菌“怕”盐,在盐渍食品中很难生存,但也有不怕盐的细菌...[阅读全文]

重者可有心悸呼吸困难

发病时,患者有恶心、呕吐、腹胀、腹痛及(或)腹泻等消化道刺激症状,同时伴有头晕、头痛,明显乏力,胸闷,嗜睡,出汗,口唇、耳廓、指(趾)甲紫绀等,检测高铁血红蛋白在10%～30%据介绍,蔬菜在土壤中吸收了氮肥或氮素,积累了无 的 盐,但在腌渍过程中,菜里的 盐会转化为亚 盐,食用不当可引发中 酱菜一般...[阅读全文]

广泛用于农林业

潜伏期多在2小时以内,短的5分钟,长的2小时,潜伏期越短,病情越重急性中 可分为三度:①催吐、洗胃②解 :用阿托品和 酯酶复活剂②中度:除上述症状加重外,还有肌肉跳动、瞳孔缩小、胸闷或全身肌肉紧束感、出汗、流涎(口腔、鼻孔可有大量的白色或淡红色泡沫样分泌物)、腹痛、腹泻、轻度呼吸困难、轻度意识障碍中...[阅读全文]

中 表现:头昏头痛

诊断对症治疗,如止血,抗休克,应用呼吸兴奋剂等 理过量中 异体蛋白 素,有溶血作用,甚至抑制神经中枢临床表现潜伏期3～6小时中 表现:头昏、头痛,血压先升高后剧降,腹痛,消化道出血,心悸,呼吸困 难,甚至休克地龙中 资料来源 《急性中 治疗学》 主编:方克美 杨大明等急救处理北京白癜风康复中心...[阅读全文]

当细菌被肠系膜淋巴结和网状内皮细胞破

前驱症状有寒战、头痛、头晕、恶心与痉挛性腹痛,继之出现呕吐、腹泻、全身酸痛或发热沙门氏菌属食物中 是一种常见的细菌性食物中 ,由一群革兰氏阴性杆菌组成的尤其是对人和动物都能导致疾病的病菌,其中以鼠伤寒、肠炎和猪霍乱杆菌最常见◆临床表现首先应禁止食用病畜、病禽,注意饮食、饮水卫生,对肉、禽、奶、蛋类食...[阅读全文]

六食品本身含有 成分(如河豚含有河豚 

六、食品本身含有 成分(如河豚含有河豚 素),而加工、烹调方法不当,未能将其除去四、有 化学物质混入食品并达到能引起急性中 的剂量(如农药的污染)以上内容是对“为什么会发生食物中 ?”的简单介绍,希望朋友们在日常生活中避免接触以上所说的一些食物,避免食物中 的发生如果您还有什么疑问,可以登录有问必答...[阅读全文]

日常生活中有很多食品容易导致食物中 

新鲜木耳应晒干后再食用暴晒过程会分解大部分“卟啉”市面上销售的干木耳,也需经水浸泡,使可能残余的 素溶于水中常见问题:新鲜海蜇皮体较厚,水分较多研究发现,海蜇含有四氨络物、5-羟色胺及多肽类物质,有较强的组胺反应,引起“海蜇中 ”,出现腹泻、呕吐等症状日常生活中有很多食品容易导致食物中 ,食物中 不...[阅读全文]