这是一家既熟悉又新鲜的店,它是贵阳本土品牌仟纳集团旗下的子潮牌店,味道保证,种类丰富,吃货们大可放心。
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让酒吧更夜宵,让夜宵更酒吧店家同时作为在贵阳数一数二的鲜酿啤酒城,当然不止宵夜这么简单,啤酒烧烤相得映彰,互不示弱!
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低消费,高档次说起贵阳传统的娱乐宵夜街,你心目中一定会有一个陕西路。比起路边摊,店家紧跟潮流,从小吃烧烤到龙虾帝王蟹应有尽有,更重要是亲民的价格,时尚的环境,吃夜宵也吃出享受!另外进店以后服务员会用消毒的木桶盒提上碗筷碟勺,客人自取,安全放心。
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餐烤消息啤酒小姐★各种啤肤的德国小姐—现场鲜酿啤酒
店家德国技术的自酿鲜啤很有记忆度,一条流水线的小型啤酒加工点,引进德国工艺,强调低糖,目前为止在贵阳,只有店家的设备能够自酿最大规模的啤酒且泡沫细腻持久,啤酒回味醇香,厚重的口感超赞!除了德国慕尼黑黑啤外,还提供德国巴伐利亚小麦啤、德国科隆黄啤、德国葡萄果啤,除了A杯毫升、B杯毫升、C杯毫升外,让人惊喜的是超大F杯,强调两只手握不住,约等于10瓶啤酒,聚会的时候建议你来点,挑战一下!
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极致烧烤★鱼是和紫苏相遇
好酒当然要有下酒的拍档们,香辣野生烤鱼和紫苏双椒相遇产生的化学反应,在此之前你有尝试过吗?专门挑选刺不多的草鱼,在烤之前事先被店家用秘制的酱料腌制过,再蒸烤,这种进口的德国蒸烤炉,采用最新科技工艺,在保留传统烧烤口味的同时,最大限度的锁住食物的营养和水分,消除传统烧烤不健康的因素,鱼肉吃到嘴里,是还有汁水的鲜甜味的!大把的花椒重口味没在跟你客气,紫苏和青红双椒提味,使味觉又多上升了层次,强调锅巴你一定要吃,除了它自身惊喜的甜,更入了味!
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☆★牵手
其实是碳烤猪蹄,先焖后烤,撒有脆哨沫和花生脆,色泽金黄,猪皮脆弹不同你想象中的软烂,大块头嚼劲十足,更有一番风味,男生一定要来一份下酒。
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☆★真嘞爱你
不说你真的吃不出来烧烤的是鸡胗,完全没异味,是真的碳烤又不油腻,有独特的碳香味。过程中已拌过辣椒面,辣度刚刚好。
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☆★性感菇凉
杏鲍菇也能拿来烧烤吗?当然,店家事先腌制过杏鲍菇,独特的手法让烤制过程中不会流失它的水分,吃到嘴中它依旧是多汁的!辣椒是水城辣椒,香辣度非常够,旁边配有折耳根和酸萝卜,混搭不混味!
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☆★为什么不吃我的豆腐
不一样的铁板包浆豆腐,没话说的酥脆,吃法是有讲究的,像吃丝娃娃一样夹起豆腐上面的瓜丝和折耳根,一大口的咬下去,咀嚼中爆的是三重滋味!
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☆★烤好蛋
锡箔纸中的烧烤糖心蛋,好赞!这个火候一定要掌握得非常准确,有少许的辣椒、脆哨沫、酸萝卜调味,还愣着干什么?赶快一口扒拉完!
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☆★心比金贞★火辣激情卷皮
这两道都是放在锡箔纸中烘烤,用烤脑花的方式,最大限度的让食物与精彩的调味融合,金针菇是走蒜蓉风格,卷皮完全不油腻,很入味。也不错,感受卷皮新滋味。
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☆★靠!又白过
烤白果其实在南方地区很常见,甚至有人这样说,没有烤白果的烧烤店不是好烧烤店,证明把它做得好吃不容易,吃到的白果完全去掉了芽芯,没有苦味,口感软糯,蘸一点辣椒面,又得一种吃法。
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酒伴侣★干锅香辣虾
新鲜的基围虾、洋芋条、洋葱、红椒,店家好豪气,虾完全是主角,洋芋外酥里耙,同样是采用蒸烤炉的器皿,所以即使是干锅也不用担心食物的“湿润度”。调味点刚刚好落在“香辣”上,你会惊呼好下饭!
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☆★笨嘴牛舌
卤水来自一个40年前在大十字出名的卤味招牌-满城香,是一代人的记忆,现在店家把这份记忆找回来了,全部投入他们家的卤菜中,确实很有老贵阳的味道,牛舌很嫩,软糯好嚼,满口溢香。
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☆★串串香
有20串,既有鹌鹑蛋这样的荤菜,也有瓜片这样的素菜各异,汤底是浓郁的酸汤,爱木姜籽的人不要错过。
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☆★重要的人吻三遍
★相遇宝贝
★海蜇头
刺身系列以冰镇的方式新鲜呈现,数量都在3块,相当精致,一个人也不用担心无福消受,,色泽橙红,新鲜有弹性,第一口必须吃原味,口感沁凉软糯,鱼油的香味充满口腔。细嫩鲜美、滑润无渣,一口就销魂。口感相当爽脆。热衷刺身的人一定不能错过。
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大城小食★当面给你拌的饭
用石锅形式给你呈现的什锦怪噜拌饭,结合本土和韩国拌饭的特点,相当讨女性喜欢。已经事先炒好的怪噜饭汇合了蔬菜、香菇丁、甜肠,额外有豌豆、葱、花生碎、脆哨沫的四小碟在旁备好,等着给你拌!一定要拌得够均匀,花生和脆哨的油脂香气才会充分在你嘴巴里面爆开。
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☆★疯狂马里奥
吃蘑菇的超级玛丽,你还记得吗?现在店家把面团发酵成甜或咸的蘑菇包,甜味是豆沙包,甜而不腻。咸味是肉馅包,咸香十足。装饰在铺满可可粉的木头餐具上,让你来做一回超级玛丽,重回童年的乐趣!
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☆★不是雷家的豆腐圆子
这道菜是仟纳的本土经典菜品,你一定相当熟悉。一盘有7个豆腐圆子,且每个都贴心的事先开了一个小孔,方便你在舀蘸水到圆子里面,一口下去完全爆汁,好满嘴!
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香遇见对的你